粮食白皮书：连年丰收 有能力端牢饭碗
发布时间：2019-11-14 14:28:11 来源于：大公报
摘要：10月14日，国务院新闻办发布《中国的粮食安全》白皮书，是继1996年《中国的粮食问题》后，中国政府发布的第二部关于粮食安全问题的白皮书。
10月14日，国务院新闻办发布《中国的粮食安全》白皮书，是继1996年《中国的粮食问题》后，中国政府发布的第二部关于粮食安全问题的白皮书。
自给率逾95% 稻谷小麦有余
白皮书表示，中国人口占世界的近1/5，粮食产量约占世界的1/4。中国依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”，并且“吃得好”的历史性转变。当前，中国粮食连年丰收、库存充裕、供应充足、市场稳定，粮食安全形势持续向好。未来中国有条件、有能力、有信心依靠自身力量筑牢国家粮食安全防线。
白皮书指出，目前中国谷物自给率超过95%，近几年稻谷和小麦产需有余，完全能够自给，进出口主要是品种调剂。2001年至2018年年均进口的粮食总量中，大豆占比为75.4%，稻谷和小麦两大口粮品种合计占比不足6%。
确保安全 坚守耕地红线
国家粮食和物资储备局局长张务锋在会上表示，中国粮食总产量2015年以来稳定在6.5亿吨以上，2018年全国共有标准粮食仓房仓容6.7亿吨，粮食产量高、库存充足。中国粮食市场供应保持充裕，不脱销、不断档，既满足了广大人民群众的日常消费需求，也有效保障了应对自然灾害、突发事件的军需民食。
白皮书强调，中国是人口大国，从中长期看粮食的供求还是紧平衡态势，确保国家粮食安全这根弦一刻也不能放松。为此，白皮书提出，坚守耕地保护红线，到2020年，粮食种植面积稳定在1.1亿公顷以上，粮食综合生产能力稳定在6亿吨以上。此外，加强粮食储备管理，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系。
对于政府采取哪些措施保障公众“舌尖安全”的问题，国家粮食和物资储备局副局长黄炜表示，“一方面，在生产和库存环节要把好监测预警关，另一方面，在流通环节要把好粮食检验关。”各部门将用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决守住粮食从农田到餐桌的每一个环节，切实维护好广大消费者“舌尖上的安全”。
中国粮食供应不受贸战影响
在10月14日的国新办发布会上，就外媒提问中方把大豆作为中美贸易谈判的一个筹码，会否影响中国饲料原料的有效供给，国家发展改革委副秘书长苏伟回应道，中国的粮食供应是有保障的，说这话还是有底气的。
苏伟解释说，一是中国粮食生产能力还是比较强的，今年夏粮已经获得了丰收，秋粮生产形势也非常好，今年的粮食产量依然有望超过1.3万亿斤；二是中国的粮食库存数量很充足，质量良好，储存安全，一旦有需要，随时可以动用。
“进口一些谷物，主要是为了调节品种的余缺。”苏伟表示，至于大豆，国家有关部门也正在实施大豆振兴计划，促进大豆生产恢复发展。因此就粮食供给而言，无论是口粮也好，还是饲料粮也好，应该说市场供应都是有保障的。
（责任编辑：陈尘）
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