法国警示：碳酸饮料伤肝 “卡路里炸弹”逼近贫困阶层
发布时间：2019-07-11 13:53:42 来源于：欧洲时报
摘要：可乐、七喜等汽水（碳酸饮料）对健康不利，这本身并不是什么秘密。但究竟喝多少才有害？长期以来并没有定论。法国国家健康与医学研究院（Inserm）近日发布研究结果显示，每天畅饮一罐33cl容量汽水，肝脏已经难以承受。
【欧洲时报凯文编译】可乐、七喜等汽水（碳酸饮料）对健康不利，这本身并不是什么秘密。但究竟喝多少才有害？长期以来并没有定论。法国国家健康与医学研究院（Inserm）近日发布研究结果显示，每天畅饮一罐33cl容量汽水，肝脏已经难以承受。
最近20年来，法国人的肝脏健康状况持续恶化。专业人士反复提醒要膳食平衡、多运动、少喝可乐、七喜、芬达、Orangina等汽水。（图片来源：法新社资料图）
卡路里炸弹
据《巴黎人报》报道，日前在巴黎举行的国际肝病治疗主题大会上，Inserm的研究团队公布了研究成果。来自斯特拉斯堡的医学教授Lawrence Serfaty表示，以前法国人都知道汽水可能造成肥胖或糖尿病等后果，但从来没想过对肝脏的损害。医生群体希望这份研究能够让公众更好地预防汽水这个“真正的卡路里炸弹”对身体的负面后果。
膳食平衡、多运动
这种高糖、高热量的“汽水病”无声无息，但危害逐年升高。大约20%的法国人的肝脏中脂肪含量过高，但患者自己却没有意识到。其中一部分人可能会发展成所谓的“脂肪性肝炎”（NASH），肝脏会纤维化、功能失调，最终演变成肝硬化甚至癌症。
最近20年来，法国人的肝脏健康状况持续恶化。贫困家庭更喜欢喝碳酸饮料，把糖的甜味当作艰难生活的安慰剂。专业人士反复提醒要膳食平衡、多运动、少喝可乐、七喜、芬达、Orangina等汽水。
《脂肪性肝炎：垃圾食品之病》一书的作者、肝脏及肠胃专家Dominique Lannes警告：“人体并不需要这么多糖。但是因为汽水是液体，很容易被人体吸收，而肝脏又负责把糖转化为脂肪，这就是危险所在。”
专家警告，在儿童群体中，这种现象更加普遍。“家长越来越习惯往奶瓶里掺进可乐或者果汁，而儿童一旦喝惯了汽水，就不愿意再喝水。而低龄儿童更容易对糖成瘾，这是一种根深蒂固的嗜好。”
即便天然果汁本身并不坏，专家也建议不要大量饮用。虽然其中富含维他命和植物纤维，但毕竟也有大量的糖。
低糖汽水不会增加肝病风险
所谓“低糖”（light）汽水对健康的危害的确更小一些。专家认为，低糖汽水不会增加肝病风险，但真正的问题是，90%的消费者每天喝的还是正常配方的汽水，导致营养摄入非常失衡。
适度的咖啡因有益健康
相比之下，喝咖啡是个更健康的选择。研究表明，适度的咖啡因对身体机能有积极作用，而咖啡中富含的多酚也对身体有保护效果。
如果这项研究成果被肯定，有消费者建议，以后要像酒精饮料一样，在汽水包装上注明：“多饮有害健康”，或者直接注明：“多饮对肝脏有损”。这样，让消费者在消费时有更多的健康考量。
（责任编辑：空城）
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