研究发现：每天一个鸡蛋可减低心脏病风险
发布时间：2018-05-22 14:39:58 来源于：CBF聚焦网
摘要：根据对超过40万中国成年人的研究表明，每天吃鸡蛋可能会降低心血管疾病的风险。根据周一（5月21日）发表的研究报告，与不吃蛋的成年人相比每日食用鸡蛋的人死于心血管疾病的风险降低了18％。
根据对超过40万中国成年人的研究表明，每天吃鸡蛋可能会降低心血管疾病的风险。根据周一（5月21日）发表的研究报告，与不吃蛋的成年人相比每日食用鸡蛋的人死于心血管疾病的风险降低了18％。
心血管疾病通常包括心力衰竭，心律失常和心脏瓣膜问题。血压升高，体重过重或肥胖以及血糖升高都会导致心血管疾病的风险，这是由不健康饮食，缺乏运动，吸烟和饮酒过量引发的。过去，医生有时会警告病人避免吃太多的鸡蛋。尽管鸡蛋中含有高质量的蛋白质和其他营养成分，但它们也含有大量的胆固醇，据认为这可能是有害的。
这项研究的主要研究者、北京大学公共健康学院副教授余庆清在一封电子邮件中写道：“由于样本量小，信息有限，现有的鸡蛋和心血管疾病之间的关联研究存在争议。过去的研究仅提供了中国人口的有限证据，这些证据在饮食习惯，生活方式和疾病模式方面存在巨大差异。这些都是他和他的同事决定调查吃鸡蛋和心血管疾病之间关系的原因之一。”
（责任编辑：Mark）
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