最新研究证实早起的人的确活的更健康
发布时间：2017-03-29 15:52:41 来源于：CBF聚焦网
摘要：芬兰的研究人员们想要知道一个人的生物钟是否会影响他们的饮食习惯。为了达到这一目的，他们调查了两千名男女性，这些人都曾参加过芬兰2007年的风险与饮食研究。芬兰的风险研究监控着参与者们与健康相关的行为；其饮食研究则监控着他们的日常饮食习惯。
早起的人吃饭时间更早吃得也更健康。
芬兰的研究人员们想要知道一个人的生物钟是否会影响他们的饮食习惯。为了达到这一目的，他们调查了两千名男女性，这些人都曾参加过芬兰2007年的风险与饮食研究。芬兰的风险研究监控着参与者们与健康相关的行为；其饮食研究则监控着他们的日常饮食习惯。
在芬兰饮食研究中，参与者们需要记录48小时内他们摄入的食物和酒精，计算他们的日常卡路里摄入和摄入的多量元素类型。他们还记录了他们吃饭的时间，包括工作日和周末。芬兰风险研究则调查了参与者们的睡眠习惯；这能够帮助研究人员确定参与者们是早起鸟还是夜猫子。
研究人员们发现早起者和夜猫子每天消耗的卡路里数目差不多。然而，夜猫子在早晨摄入的卡路里更少，而当他们吃饭的时候，他们选择的早餐碳水化合物、脂肪和糖分含量更高。夜猫子也会在晚上摄入更多糖分和脂肪。
美国阿拉巴马大学的营养科学教授科特尼·彼得森（Courtney Peterson）表示：“在对抗肥胖这方面，早起者比夜猫子更有优势，因为他们倾向于早上吃得更早，并且一天之中吃得更健康。先前的研究已经表明早上吃得更早有助于减肥，降低糖尿病和心脏病的风险。新研究则表明我们的生物钟不仅影响着我们的新陈代谢，更影响着我们对食物的选择。”
（责任编辑：岳未央）
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